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Glaseado vegano

06/12/2016 By veganisimo 7 comentarios

Este glaseado vegano es super fácil y está delicioso; lo podemos usar para coberturas de pasteles o para decorar galletas, aunque como crema para acompañar cualquier postre que nos imaginemos es maravilloso. Podemos cambiar el zumo del limón por el de cualquier otra fruta para cambiarle el color y el sabor.

glaseado

La receta

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Cantidad 4 personas

Ingredientes

  • 200 ml de aceite de girasol
  • 1/2 Taza de leche de soja
  • 3 cucharadas soperas de azúcar glas
  • 1 cucharada sopera de margarina vegetal
  • 1 cucharadita de café de esencia de vainilla
  • 2 cucharadas soperas de zumo de limón

Instrucciones

  1. Ponemos en el vaso de la batidora el aceite, a continuación añadimos la leche de soja y batimos con la batidora con movimientos de arriba a abajo como si estuviéramos montando veganesa (mayonesa vegana).
  2. A continuación cuando tenemos ya cuajada la mezcla, añadimos el azúcar glas, la esencia de vainilla y el zumo de limón. Batimos bien.
  3. Después añadimos la mantequilla y seguimos batiendo hasta que todo esté bien mezclado en una salsa consistente y suave. Ya tenemos listo nuestro glaseado.

Notas

Necesitamos una batidora de mano.

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Comentarios

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Archivado en:Básicos veganos, Postres, Vegano

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Comentarios

  1. Nahir dice

    12/12/2016 en 19:56

    Hola, me llamo Nahir soy de Argentina. Mi consulta es la siguiente: Si a la mezcla o preparación le agregas mantequilla (o manteca) no sería vegano, ya que ésta esta hecha de leche. Es alguna otra clase de mantequilla?Saludos.

    1+
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    • veganisimo dice

      12/12/2016 en 21:38

      Hola Nahir!
      Si, lo que uso es margarina vegetal, no lleva ingredientes animales, y sobre todo tampoco lleva aceite de palma. Hay algunas marcas que indican, margarina vegetal sin lactosa, por que algunas llevan pequeñas cantidades, fijate bien en los ingredientes.

      0
      Accede para responder
  2. Carmen dice

    15/02/2018 en 17:04

    Azucar glas? Lo utilizan los veganos?

    0
    Accede para responder
    • veganisimo dice

      19/02/2018 en 13:18

      Hola Carmen, el azúcar glas proviene del azúcar normal mezclado con almidón ambos vegetales…

      1+
      Accede para responder
  3. EsPe dice

    29/04/2018 en 09:51

    Buenos días Jara. El glaseado de la tarta no se hornea, verdad? Simplemente se cubre la tarta con el?
    Gracias por la receta.

    0
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    • veganisimo dice

      29/04/2018 en 14:19

      Exacto, el glaseado es para decorar el pastel una vez sacado del horno, en frio

      0
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  4. Mariela Sangvig dice

    06/05/2021 en 17:44

    Hola Jara, Muchisimas gracias por compartir esta receta. Me pregunto si es posible reemplazar la margarina vegetal por un aceite de coco neutro. Y de no poder usar azucar con que crees se podria reemplazar para hacer un glaseado.

    Un abrazo y gracias de antemano por tu ayuda.

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