Noodles con verduras
Autor: 
Tipo de Receta: Pasta
Cocina: Vegana
Tiempo de preparación: 
Tiempo de Cocción: 
Tiempo total: 
 
Ingredientes
  • 1 Paquete de Noodles
  • 1 Cebolla morada
  • 1 Pimiento Rojo pequeño
  • 1 Pimiento Verde pequeño
  • ½ Berenjena
  • 2 Cucharadas de aceite
  • Salsa de Soja
  • Sal
  • Pimienta
Instrucciones
  1. Primero lava y corta en trozos medianos todas las verduras, queremos que queden vistosas así que no las hagas en trozos muy pequeños.
  2. Pos mientras tanto una olla con agua, sal y aceite a fuego fuerte y espera a que rompa a hervir.
  3. Pon la sartén a fuego medio-alto, añade el aceite y las verduras y empieza a saltearlas.
  4. Cuando la el agua de la olla comience a hervir añade los noodles, espera el tiempo de cocción recomendado en el paquete, normalmente de 5 a 8min.
  5. Añade la Sal y la Pimienta, cuando veas que las verduras están doradas y un poco tiernas reserva. Baja el fuego y espera a añadir los noodles a la sartén.
  6. Saca los noodles de l olla hirviendo, escúrrelos y cuando estén bien escurridos añádelos a la sartén con las verduras, sube el fuego para que se mezclen bien los sabores, y a continuación añade un buen chorro de salsa de Soja. Remueve un par de veces y ¡listo para servir!
Recipe by Veganisimo at https://veganisimo.org/noodles-con-verduras/