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Brownie vegano

04/09/2016 By veganisimo 14 comentarios

Hola, hoy os traigo una receta que es una delicia, si os gusta el chocolate y los pasteles o bollos es perfecta, es el Brownie vegano, 100% vegetal, fácil y rápido. El brownie se caracteriza por ser más compacto que el bizcocho normal, y por añadirle nueces (o frutos secos al gusto claro). En este caso he añadido también pasas ya que me encantan y la mezcla queda espectacular.

Se puede acompañar de crema de coco o de helado de vainilla o helado de plátano si queremos montar un postre más especial.

brownie-vegano

brownie

lareceta

5.0 from 2 reviews
Brownie vegano
 
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Tiempo de preparación
15 Mins
Tiempo de Cocción
30 Mins
Tiempo total
45 Mins
 
Autor: veganisimo
Raciones: 4
Ingredientes
  • 2 tazas de harina común (o integral)
  • ¾ taza de cacao amargo en polvo
  • 2 tazas de azúcar de caña
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ¾ taza de aceite vegetal
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 1 taza de leche de soja (leche vegetal)
  • 1 taza de nueces troceadas (pasas, u otro fruto seco)
Instrucciones
  1. En un bol, vamos integrando todos los ingredientes secos, la harina, el cacao los vamos tamizando y mezclando con la ayuda de un colador para que queden lo mejor integrados posible y sin grumos. Añadimos la sal, el azúcar, la levadura y vamos mezclando.
  2. Una vez tenemos todo bien mezclado, añadimos la leche poco a poco y vamos removiendo, agregamos el aceite, la esencia de vainilla y con ayuda de las varillas batimos la mezcla hasta que quede todo bien integrado, una vez tenemos la masa lista, añadimos las nueces y pasas y removemos bien.
  3. En un molde rectangular, ponemos papel para hornear y así evitamos que se pegue el brownie; vertemos la mezcla sobre el papel y lo acomodamos en el molde, podemos poner más pasas y nueces para decorar por encima.
  4. Metemos en el horno previamente precalentado, a 180º durante 30-35 minutos, podemos comprobar si está cocido pinchando con una aguja de ganchillo, si sale limpia ya está listo.
3.5.3208

 

5+

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Archivado en:Postres, Vegano Etiquetado con:chocolate, postre

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Comentarios

  1. Marisa dice

    14/09/2016 en 05:59

    Hola hace un mes que llevo una dieta vegana. Me encanta y quiero conocer más sobre el tema.

    4+
    Accede para responder
    • veganisimo dice

      14/09/2016 en 09:26

      Hola Marisa! Te animo a seguir adelante, ya verás que todo se va organizando poco a poco en tu cabeza y en tu corazón, ser vegano es ser mejor persona. En la web encontraras un monton de recetas e información, espero que te sirvan y disfrutes de tu ¡nueva experiencia!

      3+
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  2. Greta dice

    25/10/2016 en 10:48

    Always the best content from these progidious writers.

    1+
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  3. Inmaculada Aznar Gomariz dice

    22/08/2018 en 12:08

    Lo hice ayer, quedó muy rico! aunque sabe un poco a aceite de oliva, supongo que la próxima vez le echaré de girasol. Que aceite le echas tu?

    0
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    • veganisimo dice

      21/04/2019 en 15:19

      Yo le pongo de girasol para que quede más suave, a todos los bizcochos les pongo de girasol

      0
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  4. Jennifer dice

    25/02/2019 en 22:03

    hola, levadura en polvo es la levadura seca o polvo de hornear?

    0
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    • veganisimo dice

      21/04/2019 en 15:13

      Es la levadura seca.

      0
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      • Zuleika Eguren dice

        09/05/2020 en 04:39

        Yo tmb creí que era polvo de hornear. La textura de afuera quedó perfecta, pero por dentro quedó más tipo torta. ¿Será por esto? No quedo con esa consistencia húmeda del brownie

        0
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  5. Agustina dice

    25/02/2020 en 06:02

    Se puede sustituir la harina, por una harina de arroz. Adaptando la receta también para celiacos

    0
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    • veganisimo dice

      29/04/2020 en 11:35

      Pues quedará más apelmazado, pero si pruebas y sale rico ¡compartelo con nosotros!

      0
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  6. Cindybeth dice

    08/05/2020 en 21:27

    Si le pongo azúcar normal granulada cuánto sería la misma cantidad

    0
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  7. Cristóbal dice

    05/10/2020 en 17:21

    Es polvo de hornear o levadura como tal? Porque la pevadura debe crecer con azucar y leche tibia!

    0
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  8. mili dice

    05/03/2021 en 02:10

    ya pasaron los 35 minutos y no se termina de cocinar, por qué pasa eso??

    0
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  9. Joanna dice

    24/06/2021 en 23:38

    Hola, la hice pero con aceite de coco y quedo delicioso! Muchas gracias por la receta. Te consulto, se puede sustituir por otra leche vegetal? Por ejemplo de almendras? Gracias!

    0
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