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Galletas veganas de avena y almendra

26/01/2017 By veganisimo 3 comentarios

Hoy tenía muchas ganas de hacer galletas, ya llevaba tiempo pensándolo y me he inventado estas galletas veganas de avena y almendra, son súper fáciles y en 20 minutos tienes galletitas listas para comer; de verdad que con muy pocos ingredientes se pueden hacer y sobre todo el olor maravilloso que queda en toda la casa no tiene precio.

Con esta receta os salen para unas doce galletas más o menos, así que si quereis hacer más duplicad las cantidades y listo. Cuando las vuelva a hacer ya subiré más fotos que sólo tenía el móvil a mano para hacerlas y no quería perder la oportunidad de compartirlas con vosotros 😉

La receta

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Galletas veganas de avena y almendra

Preparar 5 minutos

Cocinar 15 minutos

Total 20 minutos

Cantidad 12 galletas

Ingredientes

  • 1 taza de harina de espelta
  • 1 taza de copos de avena finos
  • 1 taza de harina de almendra
  • 2 cucharadas de sirope de agave (o azúcar de coco, de caña..) 
  • 5 cucharadas de margarina vegetal
  • 1 cucharadita de levadura 

Instrucciones

  1. Precalentamos el horno a 180º mientras preparamos las galletas.
  2. En un bol ponemos la harina, la avena y la almendra y removemos bien; a continuación añadimos la levadura y seguimos removiendo hasta que quede bien mezclado.
  3. Añadimos el sirope y la margarina y mezclamos con las manos hasta que nos quede una masa bien ligada y brillante.
  4. En una bandeja de horno, ponemos papel vegetal y vamos haciendo bolitas pequeñas y aplastandolas bien con la palma de nuestras manos.
  5. Les hacemos el dibujo que queramos con un tenedor.
  6. Las vamos colocando en la bandeja y cuando estén todas las metemos al horno a 180º durante 15 minutos.
  7. Cuando estén doraditas, las sacamos y las dejamos enfriar sobre una rejilla.

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Archivado en:Postres, Reposteria, Vegano Etiquetado con:galletas

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Comentarios

  1. Carmen carvajal dice

    21/01/2018 en 12:27

    Necesito informacion de tecetas para aprender a comer vegano gracias

    1+
    Accede para responder
    • veganisimo dice

      07/02/2018 en 08:41

      Hola Carmen,
      En el blog tienes muchas recetas para consultar!

      0
      Accede para responder
  2. Josefa Fuentes Jover dice

    13/01/2019 en 22:11

    Muchas gracias , me han encantado tus recetas, y tu generosidad en compartir.

    0
    Accede para responder

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