Hoy tenía muchas ganas de hacer galletas, ya llevaba tiempo pensándolo y me he inventado estas galletas veganas de avena y almendra, son súper fáciles y en 20 minutos tienes galletitas listas para comer; de verdad que con muy pocos ingredientes se pueden hacer y sobre todo el olor maravilloso que queda en toda la casa no tiene precio.
Con esta receta os salen para unas doce galletas más o menos, así que si quereis hacer más duplicad las cantidades y listo. Cuando las vuelva a hacer ya subiré más fotos que sólo tenía el móvil a mano para hacerlas y no quería perder la oportunidad de compartirlas con vosotros 😉
La receta
Galletas veganas de avena y almendra
Preparar
Cocinar
Total
Cantidad 12 galletas
Ingredientes
- 1 taza de harina de espelta
- 1 taza de copos de avena finos
- 1 taza de harina de almendra
- 2 cucharadas de sirope de agave (o azúcar de coco, de caña..)
- 5 cucharadas de margarina vegetal
- 1 cucharadita de levadura
Instrucciones
- Precalentamos el horno a 180º mientras preparamos las galletas.
- En un bol ponemos la harina, la avena y la almendra y removemos bien; a continuación añadimos la levadura y seguimos removiendo hasta que quede bien mezclado.
- Añadimos el sirope y la margarina y mezclamos con las manos hasta que nos quede una masa bien ligada y brillante.
- En una bandeja de horno, ponemos papel vegetal y vamos haciendo bolitas pequeñas y aplastandolas bien con la palma de nuestras manos.
- Les hacemos el dibujo que queramos con un tenedor.
- Las vamos colocando en la bandeja y cuando estén todas las metemos al horno a 180º durante 15 minutos.
- Cuando estén doraditas, las sacamos y las dejamos enfriar sobre una rejilla.
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Necesito informacion de tecetas para aprender a comer vegano gracias
Hola Carmen,
En el blog tienes muchas recetas para consultar!
Muchas gracias , me han encantado tus recetas, y tu generosidad en compartir.