Coulant de chocolate con frutos rojos
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Raciones: 4
 
Ingredientes
  • 200 gr de chocolate negro
  • 100 gr de azúcar de caña
  • 200ml de crema de soja (o de avena)
  • 50 ml de aceite vegetal neutro
  • 100 gr de harina de trigo
  • Frutos rojos
Instrucciones
  1. Primero derretimos el chocolate al baño maria.
  2. Cuando el chocolate esté derretido por completo, añadimos el azúcar, la crema de soja, el aceite y vamos removiendo para mezclar todos los ingredientes.
  3. Añadimos la harina poco a poco para que se integre bien y no se formen grumos.
  4. Colocamos los frutos rojos en el fondo de los moldes.
  5. Cubrimos con la mezcla y llenamos los moldes, añadimos algunos frutos rojos para decorar.
  6. Horneamos a 180ºC durante unos 20 minutos y servimos caliente.
Recipe by Veganisimo at http://veganisimo.org/coulant-de-chocolate/