Tarta de zarzamoras
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Ingredientes
  • 2 bases de masa quebrada
  • 500gr de moras
  • 5 cucharadas soperas de azucar de coco
  • 1 cucharada de café de canela
Instrucciones
  1. Primero lavamos bien las moras y dejamos escurrir para quitarles toda la humedad.
  2. Precalentamos el horno a 180º durante 10 minutos.
  3. Extendemos una masa en el molde, hacemos unos bordes gruesos y pinchamos la base con un tenedor haciendo varios agujeritos para que respire la masa.
  4. Ponemos las moras en un bol con el azúcar y la canela y removemos bien para que queden todas impregnadas.
  5. Metemos la base a hornear 10 minutos o hasta que veamos que se empieza a dorar, es importante este paso, ya que así la base queda más consistente y se cocina bien, sino corremos el riesgo de que quede cruda y se nos deshaga al cortar la tarta.
  6. Una vez vemos que la masa está dorada y empieza a endurecerse, la sacamos del horno y ponemos las moras, las extendemos bien, y con la otra masa decoramos la superficie como queramos.
  7. Horneamos a 180º durante 35 minutos hasta que veamos que queda dorada la masa también por encima.
Recipe by Veganisimo at http://veganisimo.org/tarta-de-zarzamoras/